Hace ya unonos pocos meses que se cerró la venta de la Franquicia Embarcadero 41, su nuevo local en el distrito de San Borja.

Esta es una noticia muy positiva para la cadena de restaurantes, ya que con  este punto se inicia la Industrialización como producto del Embarcadero 41 – Franquicia, con el know how que tiene esta  empresa bien posesionada en el mercado, que ha tenido un éxito rotundo entre los comensales peruanos y extranjeros, destacándose por los detalles como son La sazón de la comida (frutos de tierra y mar), la variedad  de platos y la innovación constante de la carta, con los platillos mas exquisitos en lo que concierne a comida marina (pescados y mariscos.), así como también en la cálida atención que nos ofrece esta ya prestigiosa cadena de restaurantes.

Este crecimiento paulatino que viene desarrollando esta cadena, es asombroso, ya que ha llegado a desarrollar un mercado por segmentos, algo que es digno de admiración dentro del ámbito empresarial en el rubro Restaurantes y Franquicias  en el Perú.

Conversamos  con los dueños del la cadena, el señor kike Bermúdez, Carlos de La Flor y Billy del Castillo,  y nos comentaron que el Embarcadero 41 , hoy en día se a segmentado en tres grupos, tenemos el E-41 Diversión Extrema (juerga) segmento juvenil, que se realiza los días Sábados en el local del distrito de Barranco, también el segmento familiar que lo tenemos en Embarcadero 41 de Surco, en donde se reúnen familias y grupos de trabajo para deleitar paladares, celebrar cumpleaños o simples almuerzos familiares o de trabajo, por otro lado , hemos desarrollado el tema de Embarcadero41 Fusión,  restaurante ubicado en el corazón de la zona Empresarial de San Isidro , un Embarcadero 41 como su  nombre lo dice Fusión, en donde se junta la cocina peruana con la japonesa  (cocina NIKKEI) en un local muy elegante para deleitar a turistas y  empresarios u/o ejecutivos de Lima.